錦グループでは12月1日の「麺屋うるとらTSUCHIZAKI」のオープンを皮切りに、

12月 中旬には台湾にある東アジアで1番大きいビル「台北101(タイペイイチマルイチ)」に 「鶏玉錦」を、

そして年明けにはアメリカ西海岸のサンディエゴに「麺屋うるとら」 をオープンさせます。

この3店舗オープンを記念いたしまして、日頃お世話になっております皆様に感謝の気持ちをお伝えしたく、

貴重な「春よ恋新麦」が入荷するこのタイミングで、特別な キャンペーンを開催する事となりました!

日本最大のラーメンイベント「東京ラーメンショー」におきまして、2010年から4年連続で圧倒的な支持をいただき

行列1位を更新し続けた「あの1杯」を復活させます!

店舗のメニューには無い特別な1杯を、この機会に是非ご賞味くださいませっ!

2日間限定!東京ラーメンショー伝説の一杯がよみがえる


■東京ラーメンショー伝説の1杯が蘇る

新店3店オープン記念 新麦入荷特別企画

極旨トロ肉豚骨 復刻限定発売!

 1杯850円 1日限定200杯

極旨トロ肉豚骨ラーメンが予定杯数になりましたら通常メニューの営業になります。

●と き 11月17日 木曜日・18日 金曜日 午前11時より

●ところ ラーメン大館錦本店

秋田県大館市釈迦内字街道上142-3

お問い合せ TEL 0186-48-6689



 

●極旨トロ肉豚骨とは

日本最大のラーメンイベント「東京ラーメンショー」に出場するにあたり、並々ならぬ有名店と闘う為に、

ラーメン錦総大将遠藤隆史が持てる知識と技をあますことなく 注ぎ込み生み出した一杯。

錦の真骨頂、北海道産小麦「春よ恋」を使用したしなやかでコシの強い自家製麺は、

贅沢に「新麦」を使い香り高くブラッシュアップされ、秋田のブランド豚「桃豚」の豚骨をふんだんに使い

丁寧に焚きあげたスープと節から焚いた魚介スープのダブルスープとあわせました。

そして「桃豚」のバラなんこつ肉を柔らかく煮込んだ、コラーゲンたっぷりのトロ肉チャーシューを贅沢にのせました。

無化調であるにも関わらず何層にも重なった懐の深いその味は、東京ラーメンショー参加初年度から高く評価され、

店舗の無い首都圏においても「ラーメン錦」の名を広く知らしめる原動力となりました。